Pain d’épices du peuple de la mère Mitraille
Pain d’épices du peuple de la Mère Mitraille
Temps de cuisson : 1 h 15 au four à 170° th 5/6
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 200g de miel (3 cuil à soupe)
- 10 g de sucre, 1 dl d’eau chaude
- 1 sachet de levure chimique, 1 cuil à café ras de cannelle
- Le zeste d’un citron, 3 cuil à café de poudre d’amande
Préparation de la recette :
Mélanger : sucre, miel, et eau chaude, puis farine et levure. Ensuite incorporer le zeste de citron et la cannelle. Recouvrir d’un papier aluminium, puis enfourner.
