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Pain d’épices du peuple de la mère Mitraille

Page d'accueil LES RECETTES DE LA RENAISSANCE Pain d'épices du peuple de la mère Mitraille
LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Pain d’épices du peuple de la mère Mitraille

16 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL
0 Comment
3040 Views

  Pain d’épices du peuple de la Mère Mitraille

Temps de cuisson : 1 h 15 au four à 170°  th 5/6

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 200g de miel (3 cuil à soupe)
  • 10 g de sucre, 1 dl d’eau chaude
  • 1 sachet de levure chimique, 1 cuil à café ras de cannelle
  • Le zeste d’un citron, 3 cuil à café de poudre d’amande

Préparation de la recette :

Mélanger : sucre, miel, et eau chaude, puis farine et levure. Ensuite incorporer le zeste de citron et la cannelle. Recouvrir d’un papier aluminium, puis enfourner.


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