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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Page d'accueil LES RECETTES DE LA RENAISSANCE
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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Les macarons

29 février 2020
By Marc ROUSVOAL

Les macarons ont été apportés en France par Catherine de Médicis depuis l’Italie comme toutes les recettes dans cette rubrique.… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Pâte de fruits aux pommes Catherine de Clèves

16 décembre 2019
By Marc ROUSVOAL

Ingrédients Pour 2 kg de pâte de fruits environ : • 3 kg de pommes • 1 citron • 1… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Pâte de coings Catherine de Médicis

2 décembre 2019
By Marc ROUSVOAL

Ingrédients: 2 kg de coings 2 kg de sucre cristallisé 100 grammes de poudre d’amande 15 grammes de muscade en… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Confiture de tomates vertes de Nostradamus

29 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL

Ingrédients : 2 kg de tomates vertes 2 kg de sucre cristallisé 15 grammes de cannelle en poudre Quelques feuilles de… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Nougat glacé à la pinsonnette

18 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : – 3 œufs… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Galettes des rois à la pâte d’amandes

16 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL

Un jour un de mes amis m’a dit » la galette des rois, pour être franc j’y panne rien » Il est… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Gâteau au vin d’Hypocras

16 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL

 Gâteau au vin d’hypocras   Temps de cuisson : 30 minutes environ Ingrédients pour 8/10 personnes : 250 g de farine, 250… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Gâteau italien à la châtaigne

16 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL

Gâteau italien à la châtaigne Temps de cuisson : 1 h  Ingrédients pour 8 personnes : 300g de farine, 150 g de… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Pain d’épices du peuple de la mère Mitraille

16 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL

  Pain d’épices du peuple de la Mère Mitraille Temps de cuisson : 1 h 15 au four à 170°  th 5/6… more

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LES RECETTES DE LA RENAISSANCE

Poires à l’hypocras

12 novembre 2019
By Marc ROUSVOAL

Poires à l’hypocras      Ingrédients 6 poires  1 l de vin hypocras 1 citron râpé, 1 orange, 1 cc cannelle,… more

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editderoussillon@gmail.com
06 85 43 22 45
50 Grande rue
38150 Roussillon

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